旬を食べよう😋

秋ですね🍂実りの秋がやって来ました！美味しい野菜や果物をたくさん食べたい、しあわせ八軒看護師Kです。

今年もしあわせ八軒の畑には色々な野菜が実りました✨その中でも『じゃがいも🥔』、『かぼちゃ🎃』はお馴染みの野菜です。今回はこの２つの野菜に含まれる健康パワーをご紹介します🧐

🎃かぼちゃ🎃

1️⃣βカロテン（ビタミンA）で免疫力アップ

⚫︎粘膜を保護し風邪予防や肌荒れにも効果的

⚫︎抗酸化作用もあり老化防止にも😆

2️⃣食物繊維で腸内環境を整える

⚫︎便秘予防・腸活サポート

3️⃣カリウムでむくみ改善

⚫︎体内の余分なナトリウムを排出してくれる

4️⃣ビタミンEで血行促進・冷え性対策に

⚫︎若い返りのビタミンとも呼ばれる栄養素

🥔じゃがいも🥔

1️⃣ビタミンCが意外と豊富しかも加熱に強い

⚫︎ストレスや風邪🤧への抵抗力アップに

⚫︎じゃがいものビタミンCはでんぷんに守られていて加熱しても壊れにくい

2️⃣エネルギー源としても優秀

⚫︎血糖値が急激に上がりにくい

3️⃣食物繊維で腸内環境を整える

⚫︎皮ごと食べるとより効果的

4️⃣カリウムで塩分排出・血圧コントロール

⚫︎高血圧予防にもなります

旬の野菜を食べて体の中から元気になりましょう♪😄