こんにちは。西線プラス、看護師のUです。12月半ばから、根雪になり、地面もツルツル、寒さが身に沁みます。今回は、家でかぼちゃの煮付けを作るもいつも味が濃く、黒くなってしまい、美味しい煮付けが食べたいと、入居者Mさんに教え…