パーキンソンと食事の関係🍽️

こんにちは

しあわせ八軒看護師のFです。

今回はパーキンソン病の食事のポイントついてお話しさせていただきます。

パーキンソン病の治療に多く使われるレボドパ製剤は、タンパク質と競合するため吸収が悪くなり、食後に薬の効果が減弱することがあります。

そのため、タンパク質を含む食品は朝や昼よりも夕食に多く摂るなど、食事のタイミングを調整することが重要となります。

さらに、抗酸化作用のあるビタミンEやC、ポリフェノールを含む食品は、神経細胞の保護に役立つ可能性があると言われています。ナッツ類、緑黄色野菜、ベリー類などを取り入れることをおすすめします。

また、パーキンソン病は便秘が症状として現れることが多いです。食物繊維を豊富に含む野菜や果物、全粒穀物を積極的に摂取することが大切です。

参考にしていただけたらと思います😊🍽️