リハビリ兼畑作業

こんにちは、八軒看護師Aです。

先日は八軒農園のきゅうりを紹介しましたが、他にも数種類の野菜があります🥕

トマト、ししとう、じゃがいもなどなど…

この日は医療訪問でリハビリを兼ねて畑作業をしました。

暑い日が続いているので看護師同行で体調を見ながらの作業です！

黒にんじんの間引きをメインに行い、じゃがいもの出来具合を確認、最後にトマトを収穫して室内に戻りました♪

たくさん汗をかいたので、食堂でポカリと採れたてのミニトマトを召し上がって頂きました😊

ミニトマトは以前から収穫出来ていましたが、大きめのトマトがようやく赤くなってきました！

なんとなくトマトも夏バテに良さそう？身体に良いよね？と思っておられる方は多いかと思いますが、具体的にどのような効果があるのかご紹介したいと思います！

トマトは…

🍅美肌効果や風邪予防に役立つビタミンC

🍅老化を抑制するビタミンE

🍅塩分の排出を助けるカリウム

🍅腸内環境を整える食物繊維

などをバランス良く含んでいます。

そして、トマトに含まれるリコピンやβ-カロテンには抗酸化作用があり、老化や動脈硬化、生活習慣病の予防に有効です。

さらに、黄色いミニトマトには「ルチン」というポリフェノールの1種が含まれています。 ルチンは血管の補強作用があり、動脈硬化や高血圧の予防に繋がると言われています。

具体的にどんな効果があるか知った上で食べると、なんだかより効果がありそうな感覚になりませんか？😊また、より効果的に摂取出来るようになるかと思われます！